Qui sont les Travel Angels ?

Un toulousain à Kyoto, avant d'être un Français au Japon. S'il n'a pas beaucoup perdu son accent malgré 5 années passées à Kyoto, il a bien pris soin en revanche d'épouser les habitudes de cette ville qui semble lui aller comme un gant. Cérémonies en (belle-) famille lors des grandes fêtes religieuses, participation assidue au club de football de la société Nintendo. Daniel a trouvé les clefs d'une intégration réussie, qu'il se fera un plaisir de vous raconter lors de votre prochain voyage.

Après un rapide passage à la SNCF, il s'est adonné à plusieurs passions (festival de musique, animateur radio) avant de se consacrer à l'étude du japonais, pour pouvoir partir vivre et travailler au Japon :
- en 2002 : premier séjour de 2 mois au Japon
- en 2004 : second séjour, linguistique, dans une famille près d'Osaka
- en 2007 : année universitaire à Kyoto Ritsumeikan, spécialité "Littérature et Civilisation Japonaise"
- en 2008 : Travel Angel pour Vivre le Japon à Kyoto 

Le Daimon-ji, célèbre mont situé au Nord-Est de la ville, que l'on reconnaît de par son signe 大 tracé sur son flanc. En 40 minutes d'ascension, on peut profiter d'une superbe vue de Kyoto et de ses montagnes.

Pour les plus superstitieux de nos voyageurs, un porte bonheur "Omamori". Pourquoi pas celui du petit sanctuaire caché derrière le musée national, le Toyokuni Jinja. Ces chaussures de paille miniatures, dorées, protégeront les voyageurs tout au long de leur périple puisqu'elles sont précisément destinées à protéger les aventuriers.

Un acte naturel pour les Japonais: aller au onsen, bain public. Après une longue journée de visite, rien de tel pour se ressourcer et repartir de plus belle le lendemain.

Omakase, (prononcez O-ma-ka-ssé,) qui signifie "je m'en remets à vous". A utiliser dans un restaurant auprès du personnel lorsque le menu est uniquement écrit en japonais. Le cuisinier vous préparera alors son plat du jour ou celui qui a fait la renommée de son restaurant.

Pour les amateurs de friandises, au rayon pâtisserie du sous-sol d'un grand magasin (Isetan ou Takashimaya), demandez les ichigo daifuku, fraises juteuses enrobées de pâte de riz sucrée. Un bonheur !
De quoi réconcilier les enfants et les grands gourmands avec le Japon.

Faire du vélo, oui, mais éviter au maximum le centre ville avec ses ruelles étroites, la foule nombreuse et parfois le risque de fourrière si les vélos ne sont pas bien garés...

Laetitia vit à Tôkyô depuis 8 ans. Pourquoi Tôkyô ? Car la ville regorge de musées, de galeries et de magnifiques parcs pour pique-niquer. Laetitia aime également jouer du yukulele avec son groupe et rechercher les meilleurs izakayas de Tokyo. De Hokkaido à Ishigaki-jima, Laetitia a longtemps parcouru le Japon à la découverte de la culture japonaise.

Sa première rencontre avec le Japon démarre dès 16 ans, lors d’un programme d’échange linguistique. Laetitia suit alors les cours de lycée japonais (Gakushuin) et vit au sein d’une famille d’accueil. En 2001 Laetitia retourne au Japon pour effectuer un échange universitaire à l’Université de Keio de Tôkyô. Depuis, Laetitia vit au Japon. Elle s’est d’abord spécialisée dans la production publicitaire et exerce maintenant une activité de traduction et de gestion de projet culturel. 

Le jardin du musée de Nezu à Aoyama, l’observatoire de la tour Mori à Roppongi, Asakusa, le temple Meiji Jingu

Une pièce de tissu furoshiki (qui peut servir à tout), des sandales geta (pour épater les voisins), des bonbons au kinako et à l’umé (une fois qu’on connaît on ne peut plus s’en passer).

L'été, se vêtir d’un yukata et aller danser dans un “bon odori". Ces petits festivals de quartier sont la quintessence de l’esprit de convivialité et de la longue tradition japonaise.
L’hiver, prendre un saké chaud dans un “tachinomi”, petits bar-restaurants pas chers où l’on boit et on grignote debout, et où l’ambiance est toujours chaleureuse.

« Yoroshiku onegai shimasu » se traduisant parfois par “enchanté”, parfois par “s’il-vous-plaît”, cette expression est utilisée lorsque l’on rencontre quelqu’un pour la première fois, ou que l’on demande une faveur, ou encore que l’on commence une collaboration avec quelqu’un. Bref c’est une expression pleine de gentillesse pour dire que le contact est établi.

Le monja-yaki, version plus liquide du okonomi-yaki (vous savez, les « crêpes a la viande » de « Lucile, Amour et Rock n’ Roll »). Il y a toute une rue dédiée à cette spécialité tokoïte à Tsukishima.

Faire attention aux distances lors de vos déplacements. Tokyo est souvent plus grand qu’on ne le croit.

Jeune grand-mère, ses obligations familiales lui interdisent de quitter Kyoto trop longtemps et l'activité de Travel Angel est un peu pour elle comme un voyage par procuration. Une parfaite maîtresse de maison doublée d'une culture très fine du Kansaï.

Tout en tenant à coeur son rôle de mère puis de grand-mère, Sayoko a régulièrement travaillé dans un environnement francophone à Kyoto; d'abord auprès du département français de l'Université de Kyoto, puis au sein de l'Institut Franco-Japonais du Kansai, et enfin de Vivre le Japon qu'elle a rejoint lors du lancement en 2006.

Le temple Shoho-ji au coucher du soleil, au Nord de Kiyomizu-Dera

Les zori, les fameuses sandales faites à partir de paille de tatami.

Participer à une cérémonie du thé, unique à Kyoto.

Ohkini, voulant dire "merci" dans le dialecte de Kyoto

Le Yuba, une variation originale du Tofu, que l'on déguste avec du bouillon et de la sauce soja.

Confondre une fausse "maiko" qui n'est là que pour faire des photos avec les touristes voyageurs.