Aurore

Originaire de la région bordelaise, Aurore est intriguée par le Japon dès son plus jeune âge. Portée par son désir de comprendre ce mystérieux archipel, elle se lance dans des études de littérature et culture japonaise.

Voulant trouver des réponses concrètes à ses questions, elle décide de partir vivre au plus près des Japonais dans une famille d'accueil à Kyoto. Elle tombe amoureuse de la ville et décide à son retour en France de commencer à travailler à Vivre le Japon pour partager son expérience.

Souriante, elle sera vous guider tout au long de votre séjour.  

Son parcours

Après avoir été diplômée d’une licence de Littérature et civilisation japonaises, Aurore fait son entrée dans le monde du travail grâce a Vivre le Japon à Paris qui lui permet de progresser et d’en apprendre plus sur le Japon.

Elle est ensuite mutée à Kyoto, sa ville de prédilection.

Ses conseils pour vous

A ne pas manquer :

Ohara, la campagne de Kyoto. Un dépaysement garanti loin de l'affluence touristique. Découvrez son histoire tout au long de ses sentiers, dégustez des produits frais et relaxez-vous dans son onsen.

A ramener :

Des légumes fermentés. Spécialités de Kyoto, on les trouve souvent en petites portions dans les plats japonais.

Choses à faire :

Rentrez dans les petits cafés pour prendre une pause bien méritée. Ces petits “Kissaten” sont l’un des emblèmes de Kyoto. Vous aurez l'occasion d’y goûter toutes sortes de mets sucrés ou salés qui varient suivant les saisons.

Mots à connaitre :

“Gochisosama deshita”: pour dire “Merci de ce repas” à utiliser lorsqu'on sort d'un restaurant et que l'on a bien mangé. La nourriture est une part entière de la culture japonaise. Savoir remercier la personne qui nous a fait à manger est très important.

Plats à gouter :

Les Mitarashi dango du sanctuaire Shimogamo Jinja. C’est un type de dango qui vient du temple Shimogamo à Kyoto. Leurs formes représentent les bulles d’eau purificatrices.  

Pièges à éviter :

Restreindre Kyoto aux informations trouvées dans les guides. Cette ville est un musée à part entière et elle mérite qu’on prenne le temps de la découvrir, de se promener dans ses ruelles, de découvrir des temples de quartiers.