Marchés   市場 Le grand déballage

Le grand déballage

Brocantes et autres braderies s’installent régulièrement autour des temples et sanctuaires. Sans oublier, ici et ailleurs, les marchands de quatre saisons.

Les badauds se bousculent aux marchés aux puces. Les vendeurs bien souvent de bric et de broc, parfois d’antiquités, apostrophent les acheteurs potentiels qui eux-mêmes n’hésitent pas à négocier. C’est la foire à la farfouille. Kimonos, objets vintage, vaisselle et autres babioles s’accumulent sur les étals. Généralement sur d’autres stands, boissons, nourritures sucrées ou salées sont proposées aux chalands. Une visite en ces rendez-vous populaires permet de vivre le Japon comme les habitants de l’archipel.

Il y a aussi les marchés alimentaires, hors des sous-sols des grands magasins et des supermarchés. Les halles de Tsukiji, en plein Tokyo, illustrent, comme d’autres en province, l’exigence de qualité et de fraîcheur des produits chère aux professionnels.