Chopsticks Café Shirubei   Chopstick Cafe 汁べゑ

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Chopsticks Café Shirubei

Tables du restaurant Chopsticks Café Shirubei.

Le feu sur la glace

Le poisson se trouve dans une situation délicate au Chopstick Café. Au froid sur la glace, il se fait surprendre par la flamme d’un chalumeau.

Si vous trouvez la cuisson classique du poisson ennuyeuse, d’évidence vous ne connaissez pas Chopstick Café. Ici le spectacle est inclus dans le prix du plat. La mise en scène commence avec le service. Votre poisson choisi, il se présente à vous sur un bloc de glace. Pas de panique, le serveur a sûrement bien compris que vous le vouliez cuit. Une fois le bloc en place, ça chauffe ! Vient alors le chalumeau qui dore à votre convenance le mets.

Si vous souhaitez en prendre plein la vue vous êtes à la bonne adresse. Ce bistrot a tellement eu de succès qu’aujourd’hui le poisson sur glace peut se déguster également à Tokyo, Los Angeles ou Vancouver.

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