Oden Miyuki Honten   おでん三幸本店

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Restaurant Oden Miyuki Honten

Préparation du poisson au restaurant Oden Miyuki Honten.

Pot de poissons

Si le poisson se savoure avec passion à Kanazawa, il se cuisine trop rarement en pot-au-feu. Sauf peut-être au Oden Miyuki Honten. Chaleur dans le cœur et dans l’assiette garantis.

Envie de se réchauffer autour d’un bon pot-au-feu lors d’une soirée d’hiver ? Cherchez donc le Oden Miyuki Honten. Cette adresse spécialisée dans les plats copieux et frais se vante d’être la cantine de la star du baseball MATSUI Hideki. Si un estomac de sportif trouve son bonheur ici, cela en dit long sur la richesse de l’assiette.

La maison a fait sa réputation grâce à une grande variété de préparations de poisson. Car oui, après l’avoir mangé cru, grillé ou à la vapeur, c’est appréciable de le goûter dans un bouillon. Le oden, ou pot-au-feu japonais, attire d’ailleurs les plus gourmands chez Miyuki Honten.

Pour l’ambiance, il faut être au comptoir où il y a le plus de spectacle tant côté client que cuisine : les chefs s’affairent sous vos yeux pour le plus grand plaisir de vos narines.

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