Maruman   丸万

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Restaurant Maruman

Les plats du restaurant Maruman.

La faim et la raison

Si la faim vous accule lors de votre visite de Koyasan, pas d’inquiétude. De nombreuses cantines vous accueilleront volontiers. Notamment chez Maruman. Reconnaissable à sa vitrine bien garnie.

Les shukubo poussent comme des champignons à Koyasan. Ces temples-auberges se mettent en quatre pour subvenir aux envies des millions de pèlerins qui arpentent chaque année la région. Maruman est un établissement assez classique mais populaire avec sa carte variée et son service rapide.

Les habitués disent que leurs croquettes et leurs ramen valent bien de longues heures de marche.

Attention cependant : ne tentez pas de mordre dans les succulentes assiettes exposées en vitrine. Il s’agit de sampuru. Des imitations en plastique des plats disponibles dans le restaurant. Une industrie florissante devenue très populaire au Japon.

Et si jamais l’auberge a déjà fait le plein, vous pouvez vous rabattre sur Miyasan, autre adresse pour se restaurer à moindre coût.

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