Accueil > Kyoto > Funahashiya - 船はしや

Funahashiya
船はしや

Funahashiya

Les friandises de la boutique Funahashiya.

Funashiya

Devanture en bois de Funahashiya.

Kyoto croquant, Kyoto fondant

À l’angle de deux rues piétonnes, ses panneaux de bois traditionnel illuminés par les vitrines bien garnies attirent l’œil.

La boutique de Funahashiya, qui date de 1885, vaut le détour à elle toute seule tant la bâtisse rappelle un autre Kyoto, celui vieux de plusieurs siècles, le Kyoto des petites échoppes qui s’éclairent à la nuit tombée pour réjouir les papilles d’une petite friandise.

Ici, pas moins de cinquante variétés d’o-kaki, ces petits gâteaux de riz sucrés ou salés à déguster en apéritif ou avec un thé, sont présentés dans des bocaux en verre et des compartiments religieusement alignés. Dans des petits sachets, d’autres gâteaux à base de mochi ceux-là, préparation faite de riz gluant, varient les plaisirs. 

Ultime douceur, principale spécialité de la maison-institution – car tout le monde connaît Funashiya à Kyoto –le go-shiki-mame, des haricots secs curieusement parfumés à la prune, à la cannelle ou encore au mystérieux parfum « neige »… A déguster lors d’une promenade le long de la rivière Kamo, toute proche. Ouvert jusqu’à vingt heures, le magasin se pare d’une enveloppe presque mystique à mesure que la nuit imprègne les lieux.



1 note de 5

Tous les articles sur Kyoto

Sources thermales & bains publics

Funahashiya
船はしや

Adresse :

112 Nakajimachô Nakagyo-ku, Kyoto.

Téléphone :

+81 (0)75 221 2673.

Horaires :

ouvert tous les jours de 10 heures à 20 heures.

Prix :

environ 600 yens pour un sachet de go-shiki-mame

Accès :

ligne de métro Tozai arrêt Sanjokeihan, ligne Keihan, arrêt Sanjo. Lignes de bus 5, 11, 12, 59 arrêt Sanjo Keihan-mae.

Site web: http://www.funahashiya.com

Et aussi ...

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies afin d'améliorer votre expérience d'utilisateur, vous proposer des contenus personnalisés adaptés à vos centres d'intérêts ou encore réaliser des statistiques de visites. En continuant à utiliser ce site, vous acceptez notre utilisation des cookies. Pour en savoir plus et paramétrer vos préférences de cookies.