Manger végétarien à Kyoto   京都のベジタリアン料理のお店

Date de publication :
Le kare de Sunny Place

Parfois la sauce du kare est garnie de viande, pas facile pour les végétariens : au Sunny Place on sert du kare végétarien et tout à fait délicieux

La shôjin ryori de Tenryu-ji

La millénaire shôjin ryori, préparée par les moines bouddhistes est toujours au Tenryu-ji.

Des maki aux soba du Prunus

Inventive, décalée le Prunus sert des plats végétariens hors du commun.

Un plateau repas chez Padma

Ne pas oublier de goûter leur lait de soja qui est délicieux

Le paradis des végétariens

Kyoto est un peu la capitale japonaise du végétarisme. Guide Japon a sélectionné pour vous les quatre restaurants végétariens les plus en vogue de l'ancienne capitale :

Sunny Place

Situé entre le Palais Impérial et le Chion-ji dans le centre de Kyoto, ce petit restaurant (huit places maximum) propose une très bonne cuisine végétarienne. L’établissement est convivial, on y mange au comptoir, mais aussi traditionnel car on y sert des plats typiquement japonais (comme du kare ou des korokke). Environ 1000 ¥ par personne.

168-2, Hyakumanben (Imadegawa Higashioji), tlj sauf le mardi, 12h-14h et 18h-22h30, + 81 (0) 75 711 7617

Shigetsu

C’est le restaurant végétarien le plus connu de Kyoto et sa localisation n’y est pas pour rien : il dépend du temple Tenryu dans le quartier d’Arashiyama. On y sert la shôjin ryori, cuisine bouddhiste et totalement végétarienne (et copieuse) dans une ambiance zen. Environ 3000 ¥ par personne. Sur réservation.

68 Sagatenryujisusukinobabacho, Ukyo-ku, pas de jour officiel de fermeture, 11h-14h, + 81 (0) 75 882 9725

Prunus

Toujours dans le quartier d’Arashiyama, juste en face de la gare, le Prunus se distingue avant tout par son menu sans gluten ! Une cuisine macrobiotique, goûtue et copieuse. Environ 2000 ¥ par personne.

9-4, Kurumamichi-cho, Saga Tenryuji, Ukyo-ku, mardi-mercredi et vendredi-dimanche, 12h-18h, + 81 (0)75 862 2265

Padma

Zen, biologique et végétarien, ce petit restaurant sert une cuisine traditionnelle, copieuse et inventive. On y sert avant tout des plateaux avec un grand nombre de petits plats. On peut aussi y faire du yoga le dimanche matin. Environ 1000 ¥ par personne.

A côté du 25-13 Yoshidaushinomiyacho, Sakyo Ward, reprérez l'affiche verte et les vitraux qui signalent l'entrée, midi : Tlj 11h30-15h00 (dernier service à 14h), diner: Lundi-Mercredi, vendredi-samedi 18h-23h (dernier service à 22h), + 81 (0)75 708 7707


Les commentaires Découvrez les commentaires de nos voyageurs