Okaru   おかる

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Okaru

Entrée de la boutique d'okonomiyaki Okaru.

Ô ! konomiyaki

Il est de ces adresses qui font le tour du monde. A Nara, pour manger les meilleurs okonomiyaki, ces galettes japonaises accompagnées de divers ingrédients, une seule adresse : Okaru.

Le style sobre et les menus en anglais rassurent. Les nombreux ingrédients qui sont posés à même la table et la plaque chauffante incrustée surprennent un peu plus. 

Le cuisinier apporte la pâte, le chou émincé et la composition de votre choix – porc, légumes, thon, calamars ou crevettes – et tel un chef italien, fait cuire la « pizza japonaise » sous vos yeux. De la cuisson à la dégustation, temps minime ! Il ne vous reste plus qu’à déambuler ensuite dans la galerie couverte Higashi-muki, dans laquelle Okaru est installé.

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