Accueil > Sapporo > La fromagerie de Furano - 富良野チーズ工房

La fromagerie de Furano
富良野チーズ工房

Camembert à l'encre de seiche fabriqué à la fromagerie de Furano

Camembert à l'encre de seiche fabriqué à la fromagerie de Furano

Le 1er étage de la fromagerie de Furano, à Hokkaido

Le 1er étage de la fromagerie de Furano, à Hokkaido

Le rendez-vous des gourmands

Furano est à l’image du reste d'Hokkaido : ses verts pâturages en font un lieu privilégié pour les produits laitiers. La fromagerie de Furano fabrique certains des meilleurs camemberts du Japon et est ouverte à la visite.

La fromagerie de Furano, à Hokkaido, est installée dans un grand bâtiment moderne et lumineux, entouré de verdure. Au rez-de-chaussée, on peut observer la fabrication des fromages en restant derrière une vitre. La vision d’un camembert de couleur noire vous surprendra certainement. Archipel oblige : on utilise des produits de la mer même dans les fabrications à base de lait. Ce camembert noir tire sa couleur de l’encre de seiche utilisée dans sa réalisation. Goûtez-y, vous serez agréablement surpris(e) ! D'autant que c'est une des spécialités culinaires d'Hokkaido.

Lire aussi : Le nattô, fromage de soja

Dégustation et ateliers

Après cette brève visite, vous pouvez monter au premier étage où a lieu la dégustation et la vente de produits. Gourmands : ne manquez pas les glaces crémeuses également confectionnées à l’usine.

Et si tout cela ne vous a pas encore rempli l’estomac, vous pourrez aller vous restaurer dans la pizzeria à côté, La Bottega della Pizza. Les pizzas y sont cuites dans un four traditionnel et recouvertes de fromages de Furano.

Les plus enthousiastes pourront également s’inscrire à l’un des ateliers proposés : fabrication de fromage, beurre, glace ou même de pain (inscription à l’avance pour ce dernier atelier), que l’on peut déguster une fois confectionnés.

Découvrez aussi la ville et les spécialités de Furano grâce à notre Circuit en voiture Hokkaido, la boucle du Grand Nord


Moyenne de 5 pour 2 notes

Tous les articles sur Sapporo

Achats & souvenirs
Evénements & festivals
Grandes & petites tables

La fromagerie de Furano
富良野チーズ工房

Adresse :

〒076-0013 - Nakagoku, Ville de Furano, Hokkaido

Téléphone :

+81(0)167-23-1156

Horaires :

- d'avril à octobre : 9h-17h

- de novembre à mars : 9h-16h

- Fermé du 31 décembre au 3 janvier

Prix :

- Visite gratuite

- Ateliers payants

Accès :

- À moins de 10 min de taxi de la gare de Furano 

- Du 2 juillet au 21 août, le bus Furano Kururu Bus dessert la fromagerie depuis la gare de Furano

Et aussi ...

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies afin d'améliorer votre expérience d'utilisateur, vous proposer des contenus personnalisés adaptés à vos centres d'intérêts ou encore réaliser des statistiques de visites. En continuant à utiliser ce site, vous acceptez notre utilisation des cookies. Pour en savoir plus et paramétrer vos préférences de cookies.