Brasserie de saké Hirase   平瀬酒造店

Date de publication :
Brasserie de saké Hirase

Saké de la brasserie Hirase.

Là où le saké fait autorité

Hirase, la plus ancienne brasserie de saké de Takayama, chérit ses belles et précieuses bouteilles...

La quatorzième génération des maîtres des lieux sélectionne son riz dans les préfectures de Takayama et de Hyôgo pour ensuite exposer son saké telle une relique dans sa boutique à l’avenante devanture toute en longueur. 

Passage de choix après une promenade dans le quartier traditionnel de San-machi Suji… pour finir, si vous venez en janvier ou février, par une visite gratuite d’une quarantaine de minutes de la fabrique qui initie aux différentes étapes de fermentation et de fabrication du saké « Kusudama », l’un des plus connus… et des plus chers !

Les commentaires Découvrez les commentaires de nos voyageurs