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Nagomi Visit
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Kyaraben, ou character bento, l'art de faire ressembler son déjeuner à des personnages.

Kyaraben, ou character bento, l'art de faire ressembler son déjeuner à des personnages.

Liste des villes ayant des hôtes Nagomi Visit

Liste des villes ayant où se trouvent des hôtes Nagomi Visit.

Un bol de chirashizushi, un plat que Nagomi Visit apprend à cuisiner.

Un bol de chirashizushi, un plat que Nagomi Visit apprend à cuisiner.

Gastronomie à domicile

Découvrir la gastronomie locale tout en échangeant avec des Japonais ? C'est possible, avec Nagomi Visit, qui organise des repas avec des locaux. Mais pas n’importe où : chez eux.

Depuis quatre ans, Nagomi Visit organise des rencontres entre Japonais et étrangers. L'idée est venue de Megumi Kusunoki, la fondatrice de la société. Son concept : uchigohan, le repas à la maison.

Déjeuner, dîner, seul, en famille ou entre amis, tout est possible. Les hôtes viennent chercher leurs invités à la gare la plus proche. L'occasion de s'éloigner un peu du centre ville et des quartiers touristiques pour découvrir une autre facette d'un Japon plus intime. Comme à la maison, il peut arriver qu'hôtes et invités fassent un arrêt au konbini pour trouver un ingrédient !

La langue et la bouche

Autour d'un verre et d'une table bien garnie, on échange et on partage. La barrière de la langue s'estompe, d'ailleurs les hôtes sélectionnés par Nagomi Visit parlent anglais et japonais. Les végétariens et les végétaliens sont aussi les bienvenus, et pour les cordons bleus, l'association propose aussi des cours de cuisine maison. Sous la houlette de deux cuistots, les apprentis chef apprennent à préparer des chirashizushi, ou des kyaraben.

Présent dans une grande partie du Japon, l'association se concentre dans le Kanto et principalement à Tokyo, où elle a été créée. En mars 2014, Nagomi Visit comptait déjà 140 hôtes au Japon, pour 800 invités venus de plus de 40 pays.


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